Festival de Gastronomia Rural em Itapecerica começa neste fim de semana
A 12ª edição do Festival de Gastronomia Rural em Itapecerica começa nesta sexta-feira (21). O evento vai até o domingo (23) e, como de costume, fogões e fornos à lenha são montados na rua para oferecer aos participantes um vasto cardápio preparado na hora. São esperadas 10 mil pessoas durante os dias do festival, segundo a Prefeitura.
A festa é realizada na Praça Dom José Medeiros, conhecida por Praça do Coreto, no Centro. De acordo com a Secretaria Municipal de Cultura, o objetivo do festival é valorizar a cultura da gastronomia rural e artistas locais. O G1 conversou nesta quarta-feira (19), com a Secretaria de Cultura, Simone Toledo, que contou detalhes do evento.
“Fazemos tudo com muito carinho, trazemos a roça para a cidade. Temos as barracas de comidas que são montadas por moradores da cidade. A intenção é realmente valorizar nosso município, então não abrimos espaço para que pessoas de fora montem barracas aqui. Também é uma forma de fazermos o dinheiro girar dentro da cidade. Não temos barracas com produtos repetidos”, disse a secretária.
Entre as novidades do festival em 2019 está a programação artística. “Para o domingo vamos ter o show das Irmãos Galvão. Os músicos da terra é que tem prioridade, mas esse ano abrimos uma exceção”, destacou Simone.
Cardápio
Dentre o cardápio comercializado pelas barracas no festival, estão pratos como língua de boi ao molho caipira e arroz carreteiro, bola de carne ao molho de tomate com pão de queijo. Carne na lata com farofinha, moranga recheada com carne da roça.
O cardápio também terá pernil atropelado e bolinhos da roça, angu mole com couve e carne desfiada; pastel de angu, trem de milho – bolinho de milho verde, milho cozido e mingau e também galinhada com molho; caldos mineiros com torresminho e bisteca com batata, arroz com suã, costelinha com mandioca, feijão tropeiro, pizza caipira e pizza com carne seca e requeijão e joelho de porco com batatas e pimenta biquinho.
O festival contará ainda com barracas de doces e quitandas.
Programação
Na sexta-feira (21), as atividades do festival vão começar às 18h, com a abertura das barracas e tendas. Haverá show com Chico e Banda, Thiago Morais, e Ítalo e Guilherme e banda.
No sábado (22), o evento começa ás 9h. Será realizada uma oficina gratuita de culinária e as inscrições podem ser feitas na hora do evento. Serão abertas somente 25 vagas. Neste mesmo dia haverá ainda a apresentação de academias de dança da cidade e o show de Sérgio Lino.
No domingo (3), às 9h30 terá início das atividades das barraquinhas. Às 10h está programada mais uma oficina de culinária e apresentações musicais com Sérgio Lino, Xonadinho da Sanfona e Banda, e ainda as Irmãs Galvão.
Fonte: G1
